TIENS.Что такое натто

Что такое натто

До 2004 года население Китая, возраст которого превышает 60 лет, достигло 3 млн. Как известно, основной группой людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, являются люди пожилого возраста, но сегодня наблюдается тенденция развития сердечно-сосудистых заболеваний и у молодого поколения. Причин несколько: загрязненная окружающая среда, стрессы на работе и в жизни, как следствие - высокое кровяное давление. Недостаток времени для занятий спортом и изменения структуры напитков и пищевых продуктов приводят к увеличению чрезмерного количества холестерина. Процент людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями в возрасте 30-40 лет растет. Однако оздоровительной продукции, которая способствует рассасыванию тромбов, на рынке все еще очень мало, а натто уже заполнило рынок Китая.

Натто – это специфический продукт, внешне напоминает бобы, покрытые белой пленкой, похожей на сгущенное молоко. Если натто залить водой, то масса разбухнет и станет липкой. Получают натто путём сбраживания варёных соевых бобов полезными бактериями - особым штаммом сенной палочки (Bacillus subtilis Var. Natto). При этом сенная палочка интенсивно размножается и синтезирует фермент наттокиназу, с которым связывают полезные свойства натто.

Здоровье всего организма во многом определяется реологическими свойствами (текучестью) крови. Если вязкость крови слишком высокая, то нарушается транспорт веществ и газов, возрастает риск образования тромбов. Особенно опасен тромбоз сосудов сердца, мозга, лёгких, глубоких вен. Высокая вязкость крови является важнейшим фактором риска инфаркта миокарда, инсульта и гипертонической болезни.

Врачи обратили внимание, что японцы, регулярно употребляющие натто, отличаются здоровой сердечно-сосудистой системой, и у них даже в пожилом возрасте кровь сохраняет нормальную вязкость, не склонную к повышенному свёртыванию и образованию тромбов.

В 1980 г. доктор Хироюки Сами, работавший в Университете Чикаго, в опытах in vitro обнаружил, что натто обладает высокой фибринолитической активностью, т.е. способна растворять нити особого белка фибрина, ответственного за вязкость крови и за образование тромбов. Доктор Х. Сами открыл, что если нанести 1 каплю экстракта натто на сгусток крови в чашке Петри, то через 18 часов при +37 градусах сгусток растворяется, и ответственным за этот процесс оказался идентифицированный им фермент, который он назвал наттокиназой.

Натто – это уникальный растительный пищевой продукт, который содержит 61,8% воды, 19,26% грубого протеина, 8.17% грубых жиров, 6.09% углеводов, грубых волокон 2.2%.

Функциональные свойства натто:

- улучшает доставку кислорода к тканям;
- повышает биодоступность различных нутриентов;
- уменьшает боль в суставах при их болезнях;
- уменьшая вязкость лимфы, натто улучшает ее дренажную функцию и очищение организма от "шлаков", т.е. улучшает эндоэкологию организма;
-разрушает фибриновый налёт, покрывающий онкологические клетки, что позволяет клеткам-киллерам распознать и убить раковые клетки.

Эффективность растворения тромбов экстрактом натто выше по сравнению с лекарственными препаратами, активность фибринолиза достигает 35000 FU/g.

В последние годы, изо дня в день, особое внимание обращают на питательность состава натто и функции лечения. В Японии развернулся «горячий подъем натто». Даже появился новый лозунг – «Натто спасет мир»! В Европе и Америке натто называют самым питательным пищевым продуктом столетия.

ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКЦИИ

Спирулина

Что за вещество хитин

Что такое кордицепс

Что такое натто

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ

БИЗНЕС ТЯНЬШИ

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

БОЛЕЗНИ, КОТОРЫЕ ВЕДУТ К СМЕРТНОСТИ

ТИБЕТСКАЯ МЕДИЦИНА

ИНФОРМЕРЫ